Skip to content
Beheer van allergieën en voorkeuren van gasten in het Annoncer Kitchen Management System

Iedere gast verdient persoonlijke aandacht.Omdat details niet optioneel zijn, maar van cruciaal belang

Van allergieën en dieetwensen tot vaste voorkeuren en speciale gelegenheden. Annoncer maakt belangrijke gastinformatie realtime zichtbaar voor keuken en bediening, zodat iedere service veilig, persoonlijk en consistent verloopt. 
DE UITDAGING

Belangrijke gastinformatie mag nooit verloren gaan.

Tijdens een drukke service worden allergieën, dieetwensen en gastvoorkeuren vaak mondeling doorgegeven of verspreid opgeslagen. Dat vergroot de kans dat belangrijke informatie wordt gemist.

Annoncer brengt alle gastinformatie samen in één gedeeld realtime overzicht, zodat keuken en bediening altijd met dezelfde informatie werken.

Zo verklein je risico's én verbeter je de gastbeleving. 

Een chef-kok die gerechten bereidt tijdens een drukke dienst in het restaurant

Waar belangrijke informatie verloren gaat.

reactie (2)
Mondelinge overdracht
Belangrijke gastinformatie wordt mondeling gedeeld en kan tijdens een drukke service verloren gaan.
archief
Verborgen informatie
Waardevolle informatie staat wel in het POS-systeem, maar is niet zichtbaar op het moment dat de keuken deze nodig heeft. 
geen hoorzitting
Verspreide systemen
Keuken en bediening werken met informatie uit verschillende systemen en communicatiekanalen. 
brand
Hoge werkdruk
Tijdens piekmomenten is er weinig ruimte om belangrijke details opnieuw te controleren. 
DE OPLOSSING

Alle gastinformatie op één plek.

Annoncer brengt allergieën, dieetwensen en gastvoorkeuren samen in één realtime workflow. Zo beschikken keuken en bediening altijd over dezelfde actuele informatie, precies op het moment dat deze nodig is.

Iedere werkplek ziet alleen de informatie die relevant is, waardoor communicatie eenvoudiger wordt en belangrijke details niet verloren gaan.

Voordelen
✔ Allergieën en dieetwensen zijn direct gekoppeld aan iedere bestelling.
✔ Gastvoorkeuren en opmerkingen zijn zichtbaar voor alle relevante werkplekken.
✔ Minder mondelinge overdrachten en meer duidelijkheid tijdens de service..

Informatie over allergieën van gasten wordt gedeeld via het Annoncer Kitchen Management System

De juiste informatie, precies op tijd.

1
Vastgelegd bij de bron
Belangrijke gastinformatie wordt direct gekoppeld aan de reservering of bestelling. 
2
Realtime zichtbaar
Allergieën, voorkeuren en opmerkingen verschijnen automatisch op de juiste werkplekken. 
3
Consistente service
Keuken en bediening werken tijdens de hele service met dezelfde actuele gastinformatie.
IN DE PRAKTIJK

Zo ondersteunt Annoncer iedere service.

Iedere functie is ontworpen om belangrijke gastinformatie zichtbaar te maken op het juiste moment. Zo werken keuken en bediening tijdens de hele service met dezelfde actuele informatie.

Allergieën

Guest allergy tags in the Annoncer Kitchen Management System

 

Allergieën en dieetwensen worden automatisch gekoppeld aan de bestelling en zijn direct zichtbaar op iedere relevante werkplek. Zo beschikt iedereen tijdens de service over dezelfde belangrijke informatie. 

Gastprofielen

Guest profiles in the Annoncer Kitchen Management System


Iedere gast beschikt over een eigen profiel waarin voorkeuren, dieetwensen, taal, opmerkingen en andere relevante informatie worden opgeslagen. Zo heeft jouw team altijd de juiste context voor een persoonlijke service.

Gastgeschiedenis

Guest visit history in the Annoncer Kitchen Management System

 

Bekijk eerdere bezoeken, bestellingen en voorkeuren van terugkerende gasten. Zo bouw je voort op eerdere ervaringen en creëer je een consistente, persoonlijke gastbeleving. 

Reserveringen

Reservation integration in the Annoncer Kitchen Management System


Reserveringen worden automatisch gesynchroniseerd met Annoncer. Allergieën, voorkeuren en opmerkingen zijn al zichtbaar voordat de service begint, zodat jouw team direct goed voorbereid is.

HET RESULTAAT

Iedereen werkt met dezelfde informatie.

Annoncer maakt belangrijke gastinformatie direct zichtbaar op de plek waar beslissingen worden genomen. Allergieën, dieetwensen, voorkeuren en opmerkingen zijn altijd beschikbaar voor de juiste medewerkers, precies op het juiste moment.

Voordelen

  • Altijd dezelfde informatie voor iedereen
  • Geen mondelinge overdrachten
  • Geen verborgen of vergeten details
  • Meer vertrouwen tijdens iedere service

Zo ontstaat een consistente werkwijze waarin niets aan het toeval wordt overgelaten. 

 

 

Allergie-informatie van gasten gekoppeld aan keukentickets in het Annoncer Kitchen Management System

Ontdek nog meer functies.

Laat geen belangrijk gastdetail verloren gaan.

Ontdek hoe Annoncer gastinformatie integreert in de dagelijkse workflow, zodat iedere afdeling tijdens de service met dezelfde informatie werkt.