Skip to content
Gasten die genieten van een diner in een eersteklas restaurant

Van reservering naar perfecte voorbereiding.Omdat details niet optioneel zijn, maar van cruciaal belang

Annoncer verbindt reserveringen, gastinformatie en de keuken in één realtime workflow. Allergieën, voorkeuren, opmerkingen en planning zijn zichtbaar voordat de service begint, zodat ieder team voorbereid aan de dienst start. 
 
DE UITDAGING

Belangrijke gastinformatie blijft vaak in het reserveringssysteem achter.

Allergieën, dieetwensen, voorkeuren, VIP-notities en planning zijn vaak al bekend voordat een gast arriveert. Toch bereikt deze informatie de keuken niet altijd op het juiste moment of in de juiste context. Daardoor gaan waardevolle voorbereidingen verloren en moet tijdens de service alsnog worden geschakeld. 

 

Reserveringen bij restaurants met opmerkingen van gasten vóór de bediening

Waar waardevolle informatie verloren gaat.

voor het oog onzichtbaar
Geen vooruitzicht
De keuken ziet pas wat er gebeurt wanneer de eerste bestellingen binnenkomen. 
gast-onbekend
Gastinformatie mist
Belangrijke voorkeuren en allergieën zijn bekend, maar niet zichtbaar op de werkplek waar ze nodig zijn. 
dobbelstenen
Beperkte voorbereiding
Zonder inzicht in de komende service is plannen en anticiperen op drukte lastig. 
koppeling verwijderen
Geen gedeeld overzicht
Reserveringen en keuken werken niet vanuit één gezamenlijke informatiebron. 
DE OPLOSSING

Van reservering naar volledige voorbereiding.

Annoncer integreert reserveringen rechtstreeks in de operationele workflow. Gastinformatie, planning, allergieën en voorkeuren zijn zichtbaar voordat de service begint, zodat keuken, bediening en management altijd vanuit dezelfde actuele informatie werken.

  • Vooruitkijken naar de komende service
  • Gastinformatie direct zichtbaar op de juiste werkplek
  • Eén gedeelde informatiebron voor alle afdelingen
  • Meer controle tijdens iedere service
De reserveringsgegevens zijn te vinden in het Annoncer Kitchen Management System

Van reservering tot service.

1
Automatisch gekoppeld
Reserveringsgegevens worden automatisch gesynchroniseerd met Annoncer. 
2
Direct zichtbaar
Gastinformatie is beschikbaar voordat de service begint. 
3
Klaar voor service
Keuken en bediening werken met dezelfde actuele informatie. 
IN DE PRAKTIJK

Zo ziet de reserveringsworkflow eruit.

Bekijk hoe reserveringsgegevens, gastinformatie en opmerkingen automatisch onderdeel worden van de operationele workflow. 

Overzicht van reserveringen

Reservation overview dashboard with guest information

 

Krijg vooraf inzicht in de volledige service. Bekijk reserveringen, aantallen gasten, timing, allergieën en opmerkingen in één overzicht, zodat je team goed voorbereid aan de dienst begint. 

Weekoverzicht

Weekly reservation planning dashboard for restaurant service

 

Kijk verder dan vandaag. Gebruik het weekoverzicht om personeelsplanning, mise-en-place en voorbereidingen af te stemmen op de verwachte drukte. 

Gastnaam op ticket

Guest names displayed on kitchen tickets

 

Koppel reserveringen aan tickets, zodat iedere bestelling direct de juiste gastcontext bevat. Namen, voorkeuren en relevante informatie blijven zichtbaar tijdens de volledige service. 

Gastopmerkingen

Reservation notes linked directly to kitchen tickets

 

Opmerkingen uit de reservering worden automatisch zichtbaar op de juiste werkplek. Zo zijn dieetwensen, voorkeuren en andere belangrijke details direct beschikbaar tijdens de service.

AANBEVOLEN INTEGRATIES

Werkt samen met reserveringssystemen.

Annoncer integreert met toonaangevende reserveringssystemen, zodat reserveringen en gastinformatie automatisch beschikbaar zijn in de operationele workflow. Staat jouw systeem er niet tussen? Laat het ons weten.

HET RESULTAAT

Iedere afdeling werkt met dezelfde informatie.

Reserveringen, gastinformatie, het kassasysteem en de keuken werken realtime samen. Zo beschikt iedere afdeling over dezelfde actuele informatie en verloopt de service voorspelbaar en gecontroleerd. 

 

 

Restaurantteam dat werkt met geïntegreerde reserverings- en keukenprocessen

Begin iedere service met volledige voorbereiding.

Ontdek hoe reserveringen automatisch doorstromen naar de keuken, zodat iedere service voorbereid begint.